クエン酸といえば、レモンやシトロン、りんご、ゆず、梅干などに含まれています。スポーツをすると乳酸ができます。乳酸をそのままにしておくと、筋肉がほぐれず固まって筋肉痛となります。ところがクエン酸をサプリメントで摂取することで乳酸の生成が抑えられるので運動をしても筋肉が疲れにくくなります。乳酸は薬局で手軽に入手できますが、そのまま飲むのはとてもすっぱくて飲みにくいものです。
そこで、今ではビタミンB6やB2を配合して、比較的飲みやすいサプリメントがあります。顆粒状で、水なしで飲むことができるサプリメントも発売されています。最近、テレビやインターネットショッピングで、飲むお酢が注目されてきました。りんご酢やイチゴ酢、ライチ酢などさまざまなフルーティーな味わいのお酢が発売されています。これらの酢が健康に良いとされるのも、酢の中に含まれるクエン酸の効果が高いと言えます。つまり、お酢を飲むことにで、クエン酸のサプリメントを摂取することと同じになります。
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